mi bandera

Saludo a la Bandera

Salve, argentina, bandera azul y blanca,
jirón del cielo en donde reina el sol;
tú, la más noble, la más gloriosa y santa;
el firmamento su color le dio.

Yo te saludo, bandera de mi patria,
sublime enseña de libertad y honor,
jurando amarte, como así defenderte,
mientras palpite mi fiel corazón.

Letra y Música: Leopoldo Corretjer

ningun pais mas calido y mas lindo que el mio, amo mi argentina, esta es mi bandera
la cual voy a respetar y honrar siempre.

una dulce tradiccion

el dulce de leche

La zona de mayor elaboración del dulce de leche es la región pampeana, reino de las vacas y de su insuperable leche.
En las provincias de Córdoba, Santa Fe, Buenos Aires, predomina la producción, sea artesanal e industrial.
Recientemente se le ha dado ciertos nombres para distinguirlo en el destino y tipo de fabricación.

variedades:

DULCE DE LECHE "ACTUAL"
Es lo que generalmente se consume y se encuentra permanentemente en los mercados. Contiene menos leche, mucho azúcar, es de color claro, textura cremoso y sabor suave.

DULCE DE LECHE "COLONIAL / TRADICIONAL"
Está elaborado con más leche y menos azúcar, es espeso y tiene sabor intenso.

DULCE DE LECHE "ARTESANAL"
Está elaborado de forma casera y no posee conservantes. Es como el que se puede hacer en casa con las recetas ofrecidas.

DULCE DE LECHE "REPOSTERO"
Esta variedad está espesado con los más misteriosos ingredientes. Su uso es indispensable a la hora del armado de alfajores comerciales, tortas súper duraderas y otras delicias.

DULCE DE LECHE "DIETÉTICO"
¡No se engañe!. Una vez que pruebe el dulce de leche no va a poder dejar de comerlo. Igualmente le va a engordar, así que disfrute del clásico y degústelo con moderación.

el asado

El asado es casi el plato nacional de Argentina, por eso se lo prepara de un modo casi ritual.
En nuestro país, el "asado" no solo se refiere a una "parrillada" como la preparación de la carne sino también como un acto social. Se considera una costumbre campestre el reunirse en una casa un fin de semana en familia, entre amigos o para hacer buenas relaciones.
El método más frecuente de preparar un asado es utilizando una parrilla, en la cual las carnes se cocinan horizontalmente. Sin embargo, también es tradicional el "asado a la cruz" o "al asador".
En los orígenes se utilizaba la estaca de madera, improvisada generalmente por los gauchos con alguna rama de arbustos; posteriormente se hizo de hierro con punta afilada para aferrarse bien al suelo y se usaban alambres para extender las patas de animales pequeños como terneros o corderitos.

tango argentino

compartan conmigo mi amor por el tango

mateando con manu

hola mi nombre es manuela bienvenidos a mi blog, en el mismo compartiremos historias argentinas, hablaremos de nuestras costumbres, del placer de compartir un rico mate, y del significado que encierra para nosotros los argentinos.

algunos lo prefieren amargo, otros dulce, yo lo prefiero con amigos, con mi familia, con dos cucharadas de risas, con una rica charla de por medio, ni frio, ni caliente, pero con el sabor de la gente que quiero, y con el orgullo de ser argentina.

y de esta hermosa tradiccion que disfruto todos los dias.

el mate es una compania, no importa como lo tomes, el gusto esta en saberlo disfrutar.